Pour réussir vos créations artisanales, un boulanger professionnel doit disposer d’un matériel de boulangerie de haute qualité. Chez Nice Équipements, vous trouverez un pétrin de boulangerie à deux vitesses, essentiel pour pétrir efficacement la pâte à pain et la pâte à brioche. Un batteur mélangeur professionnel est indispensable pour réussir toutes vos préparations pâtissières.
Pour une pâte à croissants parfaite, nous recommandons une façonneuse et un laminoir avec un réglage précis de l'épaisseur. Pour produire des baguettes et des petits pains au poids constant, une diviseuse est un outil clé. Chez Nice Équipements, nous proposons une gamme complète de fours professionnels, incluant des fours à sole, des fours à point chaud, et des fours rotatifs, adaptés à tous types de cuisson.
Les pâtissiers apprécieront également une dresseuse professionnelle, idéale pour optimiser la production de viennoiseries et de pâtisseries. Découvrez chez Nice Équipements tout le matériel nécessaire pour fabriquer des pains croustillants, des viennoiseries dorées et des pâtisseries raffinées.
