La machine à rouler les pâtes FI42N est spécialement conçue pour faciliter la préparation des pâtes pour pizza, pain, piadina, focaccia, et autres types similaires. Elle est idéale pour les boulangers et les pizzerias souhaitant gagner du temps tout en assurant une qualité uniforme et constante des pâtes.
Caractéristiques Principales
- Structure Robuste : Conçue en acier inoxydable AISI 304, offrant une durabilité et une résistance exceptionnelles, notamment contre la corrosion.
- Rouleaux en Résine Alimentaire : Les rouleaux sont faits de résine alimentaire, garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Réglage de l'Épaisseur : La machine est équipée d'un levier de réglage de l'épaisseur sur les deux groupes de rouleaux, permettant de régler l'épaisseur de la pâte de 0,3 mm à 5,5 mm.
- Rouleaux Supérieurs Inclinés : Les rouleaux supérieurs inclinés sont conçus pour former différentes tailles et formes de pâte, rendant la machine extrêmement polyvalente.
- Système de Sécurité : Équipée d’un microinterrupteur situé sur le couvercle de protection des rouleaux supérieurs. Cela permet d’assurer que la machine fonctionne uniquement lorsque le couvercle est bien fermé, garantissant ainsi la sécurité de l'utilisateur.
Spécifications Techniques
- Puissance : 0,37 kW (0,5 HP)
- Tension : 230V/1N/50Hz
- Longueur des Rouleaux : 420 mm
- Ouverture des Rouleaux : Min. 0,3 mm – Max. 5,5 mm
- Dimensions de la Machine : L 590 x P 540 x H 760-820 mm
- Poids Net : 44 kg
- Poids Brut : 53 kg
- Dimensions de l'Emballage : L 680 x P 610 x H 760 mm
- Volume d'Emballage : 0,357 m³
Avantages
- Uniformité et Précision : Grâce à ses rouleaux de haute qualité et au réglage précis de l'épaisseur, la machine garantit des résultats uniformes, quel que soit le type de pâte.
- Polyvalence : Adaptée à une variété de pâtes, cette machine est particulièrement utile dans les cuisines où plusieurs types de préparations sont réalisées.
- Sécurité Optimale : Le microinterrupteur sur le couvercle protège l'utilisateur en empêchant toute opération involontaire lorsque le couvercle n'est pas en place.
