La machine à rouler les pâtes FIP42N est conçue pour simplifier la préparation des pâtes pour pizza, pain, piadina, focaccia, et bien plus encore. Cette machine est idéale pour les professionnels cherchant à standardiser et à optimiser la préparation de différentes pâtes en assurant des résultats réguliers et homogènes.
Caractéristiques Principales
- Structure en Acier Inoxydable AISI 304 : Le corps de la machine est entièrement fabriqué en acier inox AISI 304, garantissant une durabilité exceptionnelle et une protection contre la corrosion, répondant ainsi aux normes d’hygiène les plus strictes.
- Rouleaux en Résine Alimentaire : Les rouleaux sont fabriqués en résine alimentaire, garantissant le respect des normes sanitaires et une manipulation sans risque des aliments.
- Rouleaux Supérieurs Parallèles : Les rouleaux supérieurs sont disposés en position parallèle, ce qui permet de créer une variété de formes de pâtes, rendant la machine extrêmement polyvalente.
- Réglage de l’Épaisseur : Un levier de réglage est présent sur les deux groupes de rouleaux, permettant d'ajuster l'épaisseur de la pâte avec une ouverture allant de 0,3 mm à 5,5 mm. Cela permet une flexibilité dans le choix de l'épaisseur selon le type de pâte désiré.
- Système de Sécurité avec Microinterrupteur : La machine est équipée d’un microinterrupteur situé sur le couvercle de protection des rouleaux supérieurs, empêchant la machine de fonctionner lorsque le couvercle est ouvert, garantissant ainsi une sécurité maximale pour l’utilisateur.
Spécifications Techniques
- Puissance : 0,37 kW (0,5 HP)
- Tension : 230V/1N/50Hz
- Longueur des Rouleaux : 420 mm
- Ouverture des Rouleaux : Min. 0,3 mm – Max. 5,5 mm
- Dimensions de la Machine : L 590 x P 515 x H 700-770 mm
- Poids Net : 45 kg
- Poids Brut : 54 kg
- Dimensions de l'Emballage : L 680 x P 610 x H 760 mm
- Volume d'Emballage : 0,357 m³
Avantages
- Résultats Uniformes : Grâce aux rouleaux de qualité alimentaire et au levier de réglage précis, la machine garantit une épaisseur constante de la pâte, améliorant ainsi la qualité des produits finis.
- Polyvalence : La configuration des rouleaux parallèles permet de traiter une grande variété de pâtes, ce qui rend cette machine polyvalente pour différentes applications culinaires.
- Sécurité Optimisée : Le système de sécurité empêche tout risque d’accident en assurant que la machine ne fonctionne que lorsque le couvercle est bien fermé.
