Four à Pizza Double Electrique Professionnel - 2 x 9 Pizzas - 24,0 kW - Bartscher

Découvrez le four à pizzas professionnel Bartscher, conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales. Avec sa capacité impressionnante à cuire jusqu'à 18 pizzas de 33 cm simultanément (2 chambres, 9 pizzas par chambre), ce four garantit une productivité maximale pour les pizzérias à fort volume. Fabriqué en tôle d'acier zinguée et équipé d'une chambre de cuisson avec un fond en pierre résistante à la chaleur, il assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.

Doté d'une puissance de 24 kW, ce four est capable d'atteindre une température maximale de 450 °C. La chaleur est répartie par des systèmes voûte et sole, réglables séparément pour un contrôle précis de la cuisson. Grâce à ses fenêtres et à son éclairage intérieur, vous pouvez surveiller vos pizzas sans interrompre la cuisson. Son isolation intérieure en laine minérale garantit une efficacité thermique optimale tout en minimisant les pertes de chaleur.

Caractéristiques Principales :

• Matériau de la chambre de cuisson : Fond en pierre résistante à la chaleur
• Fonctions du four : Chaleur voûte/sole réglable séparément
• Plage de température : 50 °C à 450 °C
• Nombre de pizzas : 18 pizzas de Ø 33 cm (2 x 9 pizzas)
• Puissance : 24 kW
• Tension : 400 V | 50 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Dimensions intérieures : L 1050 x P 1050 x H 150 mm
• Dimensions extérieures : L 1310 x P 1270 x H 760 mm
• Poids : 247 kg
• Isolation : Isolation en laine minérale
• Contrôle thermostatique analogique : Oui
• Fenêtre et éclairage intérieur : Oui
• Matériau : CNS 18/10, galvanisé, tôle d'acier laqué