Ce hachoir à viande réfrigéré est conçu pour offrir une grande flexibilité dans des dimensions compactes. Il est parfait pour les boucheries, supermarchés et restaurants de taille moyenne grâce à sa capacité de production horaire de 150 à 250 kg/h. Il est équipé d'une trémie, d’un orifice d’alimentation et d’un groupe de hachage réfrigéré pour maintenir la viande à une température de service de +4°C, garantissant une hygiène optimale et une qualité de produit constante.
