Machine sous vide à barre 400mm

Découvrez notre machine sous-vide, conçue pour prolonger la conservation des aliments tout en préservant leurs caractéristiques organoleptiques. Grâce à l'utilisation de sachets ou conteneurs spéciaux, elle crée un vide optimal, empêchant la prolifération bactérienne à basse température.

Caractéristiques principales :

• Construction en acier inox AISI 304 : Durable et hygiénique pour un usage intensif.
• Pompe performante : Modèle BAR400 avec pompe sèche et modèle BAR500 avec pompe à bain d'huile pour des performances améliorées.
• Panneau de commande numérique : Permet de programmer le temps de soudage et de vide pour un contrôle précis.
• Démarrage et ouverture automatiques : La machine s'active lors de la descente de la barre et s'ouvre automatiquement à la fin du cycle.

Spécifications techniques :

• Puissance : 0,55 kW (0,7 HP)
• Tension : 230 V/1N/50 Hz
• Barre de soudure : 400 mm
• Pompe à vide : 2,4 m³/h
• Vide max. réalisable : 85 %
• Dimensions utiles de la chambre : 420 x 280 x 180 (h) mm
• Dimensions de la machine : 420 x 280 x 180 (h) mm
• Poids : 13 kg (net), 14 kg (brut)
• Dimensions de l'emballage : 550 x 365 x 250 (h) mm
• Volume d'emballage : 0,050 m³

Protégez vos aliments et optimisez leur conservation avec notre machine sous-vide professionnelle, indispensable pour les cuisines modernes.