MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE TOP CAM700T

Machine Sous-Vide à Cloche - Modèle Professionnel avec Roues

Optimisez la conservation de vos aliments et préservez leurs qualités organoleptiques avec notre machine sous-vide à cloche. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle offre durabilité et hygiène. Grâce à sa cuve intérieure avec coins arrondis et son couvercle en plexiglas, cette machine est conçue pour un usage pratique et efficace.

Caractéristiques principales :

• Panneau de commande LCD : Équipé de 20 programmes mémorisables, pour une personnalisation de vos cycles de sous-vide.
• Ouverture automatique du couvercle : Facilite l'accès rapide aux aliments à la fin du cycle.
• Pompe BUSH performante : Avec une capacité de 40 m³/h, atteignant un vide maximal de 98%.
• Barre de soudure double de 700 mm : Adaptée à de nombreux formats de sachets pour plus de flexibilité.
• Fonctions avancées : Comprend le nettoyage de l’huile dans la pompe, ainsi que les options "step vac" et "extra vacuum".
• Prédisposition pour injection de gaz inerte : Idéal pour la conservation des aliments sensibles.

Dimensions de l'appareil :

• Dimensions utiles de la chambre : L 720 x P 570 x H 220 mm
• Dimensions totales : L 840 x P 680 x H 1050 mm

Poids :

• Poids net : 145 kg
• Poids brut : 160 kg

Spécifications supplémentaires :

• Puissance : 1,5 kW (2 HP)
• Tension : 230-400V/3N/50-60Hz
• Dimensions d'emballage : L 800 x P 870 x H 1150 mm
• Volume d'emballage : 0,800 m³

Cette machine sous-vide à cloche est indispensable pour les professionnels de la restauration souhaitant maximiser la fraîcheur et la qualité de leurs ingrédients tout en garantissant une conservation optimale.