MACHINE SOUS VIDE À CLOCHE TOP CAM900TC

Machine Sous-Vide à Cloche Professionnelle - Modèle Avancé avec Roues

Prolongez la conservation de vos aliments et maintenez leurs caractéristiques organoleptiques avec notre machine sous-vide à cloche. Conçue en acier inoxydable AISI 304, cette machine offre une robustesse et une hygiène inégalées. Sa cuve arrondie et son couvercle en plexiglas garantissent une utilisation pratique et efficace.

Caractéristiques principales :

• Panneau de commande LCD : Équipé de 20 programmes mémorisables pour s’adapter à vos besoins spécifiques.
• Ouverture automatique du couvercle : Pratique pour un accès rapide à vos aliments à la fin du cycle.
• Pompe BUSH performante : Capacité de 63 m³/h, permettant d’atteindre un vide maximal de 98%.
• Barres de soudure flexibles : Une barre de 500 mm et une de 900 mm, adaptées à divers formats de sachets.
• Fonctions avancées : Comprend le nettoyage de l’huile dans la pompe et les options "step vac" et "extra vacuum".
• Prédisposition pour injection de gaz inerte : Idéale pour la conservation optimale des aliments délicats.

Dimensions de l'appareil :

• Dimensions utiles de la chambre : L 920 x P 570 x H 220 mm
• Dimensions totales : L 1040 x P 680 x H 1050 mm

Poids :

• Poids net : 180 kg
• Poids brut : 205 kg

Spécifications supplémentaires :

• Puissance : 2 kW (2 HP)
• Tension : 230-400V/3N/50Hz
• Dimensions d'emballage : L 1100 x P 800 x H 1150 mm
• Volume d'emballage : 1,012 m³

Cette machine sous-vide est un atout essentiel pour les professionnels de la restauration qui souhaitent garantir la fraîcheur et la qualité de leurs ingrédients, tout en optimisant leur durée de conservation.