Découvrez notre appareil sous-vide 1/1GN avec robinet de vidange, l'outil essentiel pour les cuisines professionnelles. Idéal pour restaurants et sociétés de restauration, cet appareil combine précision et polyvalence.
Caractéristiques principales :
- Capacité généreuse : Avec 24 litres et un format 1/1GN, il permet de préparer de grandes quantités de nourriture efficacement.
- Contrôle de température précis : Règlement de la température de +30 à +95 ºC pour une cuisson parfaite, adaptée à chaque plat.
- Vanne de vidange intégrée : Facilite le nettoyage et la vidange rapide du réservoir d'eau.
- Construction en acier inoxydable : Durable, hygiénique et facile à entretenir.
Spécifications techniques :
- Dimensions : 620 x 360 x 280 mm (L x P x H)
- Consommation : 0,7 kW
- Poids : 14 kg
Que vous cuisiniez du poisson délicat, de la viande tendre ou des légumes croustillants, cet appareil sous-vide vous garantira des résultats dignes d’un restaurant, à chaque utilisation.
