MACHINE SOUS VIDE SMOOTH 42
Machine Sous-Vide CMSVC40AB
Optimisez la conservation de vos aliments avec la machine sous-vide CMSVC40AB, fabriquée en acier inox 18/10 pour une durabilité et une hygiène irréprochables. Conçue pour les professionnels, cette machine propose une cuve emboutie et une commande digitale intuitive, garantissant un cycle de travail entièrement automatique.
Caractéristiques principales :
- Aspiration extérieure ou en chambre : Flexibilité d'utilisation adaptée à vos besoins spécifiques.
- Carter ouvrable à 90° : Simplifie le chargement et le déchargement des produits.
- Connexion pour injection de gaz neutre : Préserve la qualité des aliments sensibles, idéal pour les viandes et les poissons.
- Pompe à vide à bain d’huile : Capacité de 24 m³/h pour une extraction d'air rapide et efficace.
- Barre de soudure de 400 mm : Compatible avec de nombreux formats de sachets.
- Dimensions de la chambre : L 410 x P 450 x H 220 mm, offrant un espace adéquat pour divers aliments.
- Puissance de 900 W : Performance rapide et efficace pour un usage intensif.
- Poids : 60 kg, robuste et stable pour un usage professionnel quotidien.
Dimensions de l'appareil :
Laissez-vous séduire par la qualité et la performance de la CMSVC40AB, un équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle désireuse de prolonger la durée de conservation de ses aliments tout en préservant leurs caractéristiques organoleptiques.
